Genuss & Kreativ :: Küche
Mahlzeit beim Unterwirt
Das Kulinarische wird bei uns groß geschrieben - und das schon seit Generationen. Franz Tauber übt sich schon seit jeher in der Weinkultur und ist geprüfter Sommelier. Seine Leidenschaft für gutes Essen und erlesene Weine hat er auf die ganze Familie übertragen und zu einem Schwerpunkt beim Unterwirt gemacht.
Neben der ansprechenden Speisekarte, die den Jahreszeiten angepaßt wird, organisiert man im Unterwirt regelmäßig kulinarische Wochen wie etwa: Vorspeisen- und Nudelwoche, Fischspezialitätenwoche oder die traditionelle Eisacktaler-Kost-Woche mit ihren einheimischen Spezialitäten.
Der Herbst ist die ertragreiche Zeit der Kastanien und des jungen Weines. Neben dem Törggelen organisiert der Unterwirt die Kastanienwoche (Ende Oktober) - und ein kulinarischer Höhepunkt im Spätherbst ist wohl das Kastaniengalamen.
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