Vitalpina: Vital auch in der Küche

Unsere Küche setzt die Philosophie der Vitalpina Hotels kulinarisch um. So erhalten unsere Gäste eine ausgewogene Ernährung von früh bis spät:

• Morgens: Frisch und knackig

Am Frühstücksbuffet finden Sie vorwiegend heimische Lebensmittel und Südtiroler Qualitätsprodukte. Das Obst und die frisch gepressten Säfte in der Saftecke werden jahreszeitlich abgestimmt. Die weiteren Lebensmittel werden nach den Kriterien "Vielfalt und Frische" ausgewählt.

• Zwischendurch: Vital und vitaminreich

Einen Korb mit frischem, regionalem Obst steht den ganzen Tag zur freien Entnahme bereit. Im Wellnessbereich Castanea sind Getränke wie Wasser und biologische Kräutertees für Sie bereitgestellt. Im Restaurant gibt es ab 14.30 ein Kuchenbuffet mit hausgemachten Kuchensorten, abgestimmt auf die Saison, frischem Obst und Joghurt.

• Abends: Leicht und lecker

Als Einstieg finden Sie ein Salatbuffet mit Produkten der Saison und eine Auswahl von verschiedenen hochwertigen Ölen und Essigsorten. Anschließend wird Ihnen ein mehrgängiges Wahl-Menü serviert, welches die alpine Tradition und die mediterrane Esskultur kombiniert. Zur Wahl steht jedesmal auch ein Vitalgericht. Ein verführerisches Dessert erwartet Sie zum Abschluss.


Ein Galadinner, ein italienischer Abend und falls es die Witterung zuläßt steht ein Grillabend im Wochenprogramm.
Wir wünschen "Guten Appetit".