150 Jahre Unterwirt

Seit 1611 scheint der Unterwirt als Gasthäusl auf. Damals schon schenkte Jakob Gasser in seiner Stube hiesigen Wein an die Dorfbauern aus. Hier, direkt oberhalb der Dorfkirche und neben dem Schloss, schien ihm ein guter Platz. Und tatsächlich: Das Gasthäusl blieb über die Jahrhunderte fast unverändert. Nur die Wirte wechselten. Bis vor genau 150 Jahren Georg Tauber den Unterwirt erstand. Seit 1858 kümmern wir Taubers uns um den Unterwirt - inzwischen in der fünften Generation.
Das baufällige bäuerliche Anwesen wurde 1960 abgerissen, und Franz Tauber - immer noch die gute Seele im Hotel - legte damit den Grundstein für den heutigen Qualitätsstandard. Vor allem, weil es ihm an innovativen Gedanken nie fehlte: Franz erweiterte, richtete einen der ersten Seminarräume Südtirols ein, heizte bereits in den 80igern mit Solarplatten, ließ renommierte Spezialisten aus Wien beim Planen mitreden, engagierte sich mit Herzblut für die Kastanie und den hiesigen Tourismusverein. Dank ihm ist Taubers Unterwirt in Südtirol heute ein Begriff.
Nun, nach dem Erfolg der Gesamterneuerung des Hauses 2006, wissen wir, dass wir unsere jahrhundertelange Erfahrung dazu genutzt haben, in das wirklich Wichtige zu investieren: Nämlich in die Zufriedenheit unserer Gäste. Und weil gerade sie seit 150 Jahren der Mittelpunkt unserer Bemühungen sind, sollten unsere Gäste mit uns feiern. Mit Sekt und Gratis-Urlaubstagen. Wir laden Sie ein – schauen Sie sich einfach die nächsten Seiten an!

Ein Prost auf den Unterwirt!
Helmut Tauber