I sapori :: La nostra cucina
Buon appetito dall’Unterwirt
Per noi la cucina è giá da generazioni un punto molto importante nella nostra casa. Franz Tauber era uno dei primi sommeliers dell’Alto Adige. Ha trasmesso la sua passione per la cucina ottima e per i vini pregiati a tutta la famiglia. Non solo per questo la cucina dell’Unterwirt è nominata nella GUIDA dell’ESPRESSO.
La lista del menu varia da stagione a stagione e regolarmente vengono organizzati delle settimane culinarie speciali come: Settimana dei primi piatti, di pesce oppure della cucina della Valle Isarco (sempre in Marzo).
L’autunno è la stagione delle castagnate e del vino novello. Un highlight culinario in autunno sono le settimane speciali delle castagne e la serata di gala delle castagne (in novembre).
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