L'autunno culinario dal Taubers Unterwirt sarà caldo...
con il nostro programma serale settimanale "à la carte"!
Settimane della castagna
17.10. - 01.11.2026
In tredici strutture partecipanti, da Novacella fino a Chiusa/Laion, gli ospiti potranno gustare specialità uniche a base di castagne. Lungo il Sentiero del Castagno (Keschtnweg), li attende inoltre un ricco programma collaterale con escursioni guidate, degustazioni e mercatini contadini. E una cosa è certa: la castagna è sempre una delizia!
Dalla metà di ottobre all'inizio di novembre, a Velturno, si svolgono le settimane del Keschtnigl, dedicate interamente al "piacere della castagna dalla cucina contadina e dalle cantine durante il periodo del Törggelen". Un programma variegato attende i visitatori, con attività come "Castagna sul sentiero del Keschtn", scoperte nella Terra delle Castagne, l'esperienza della cottura delle castagne, escursioni per bambini alla ricerca delle castagne, piacevoli passeggiate enogastronomiche e molto altro. Momenti salienti sono il mercatino "Nigl".
DEGUSTAZIONE DI VINI SOTTO LE VITI
con i viticoltori della Valle d' Isarco
Un‘esperienza unica di degustazione di vini direttamente dal produttore Zöhlhof in Valle Isarco. Chi meglio del produttore stesso può raccontare il suo vino? E con questa vista spettacolare, il nettare d’uva ha un sapore ancora migliore!
Perché le squisite raffinatezze e creazioni di formaggio, per esempio dall’ affinatore Hansi Baumgartner – Degust, mettono un sorriso sul volto di tutti!
Scoprite il sentiero del vino della Valle Isarco con ila nostra guida, visitate il monastero di Novacella seguita da una piccola degustazione di formaggi.
Il sentiero del vino conduce da Bressanone su strade raramente usate e sentieri sterrati attraverso i vigneti più a nord dell'Alto Adige. Avanti attraverso i frutteti e il quartiere "Kranebitt" di Bressanone, fino al monastero dei canonici agostiniani di Novacella.
Il ritorno corre un po' più in alto sul pendio attraverso piccoli boschi e vigneti terrazzati per tornare a Bressanone.
Ogni mercoledì con inizio alle ore 9:45
€ 25.- a persona
COCKTAIL EVENINGS - Grande cinema APERITIVO LUNGO - Semplicemente diverso
Con i migliori cocktail - aperitivi e musica dal vivo
il 5 giugno 2026 si tengono i "Giorni del Vino Bianco della Valle Isarco | Sabiona26" a Chiusa. Sommelier presentano i pregiati vini dei produttori locali nella pittoresca città vecchia. I visitatori possono degustare lungo le vie le caratteristiche varietà di uve dei vini di punta e gustare delizie regionali nella Wine Lounge in piazza Tinne.