L'estate culinaria dal Taubers Unterwirt sarà calda...
con il nostro programma serale settimanale à la carte! Il nostro primo punto culminante è il brunch il giorno 1 maggio.
BRUNCH DI LUSSO IL 1 MAGGIO
Godetevi il giorno del lavoro in modo particolare e iniziate la giornata con un delizioso brunch, accompagnato musicalmente dal simpatico Dj Patex e sassofinista professionale
Vi aspetta per esempio il prosciutto di maialino da latte con rafano, le quiche, gli asparagi con crescione, le uova in camicia, il risotto al lime e molto altro ancora...
COCKTAIL EVENINGS - Grande cinema APERITIVO LUNGO - Semplicemente diverso
Con i migliori cocktail - aperitivi à la Ivan e musica dal vivo
La perfezione nella sua forma più pura - Birreria Gassl Bräu. Lasciatevi sorprendere e sedurre da incredibili creazioni di gusto.
Ogni secondo venerdì, escursione gratuita con lo chef senior Franz Tauber lungo il sentiero delle castagne fino al borgo medievale di Chiusa. Sosta per un rinfresco al Gassl Bräu (la consumazione deve essere pagata direttamente lì).
PRESENTAZIONI DI VINI
con i viticoltori della Valle d' Isarco
Regioni di coltivazione, specialità, sensazioni e sfumature di gusto - chi potrebbe spiegarlo meglio del viticoltore stesso?
GIN, BRANDY, WHISKY, RUM ...oppure un DRINK ESTIVO?
Le serate sono destinate ad essere informative, ma non istruttive!
Non stiamo facendo una masterclass ma vogliamo trasmettere conoscenze professionali in modo divertente.
Gin altoatesino, un' idea ginosa o solo una tendenza di moda?
Tuffatevi con me nel mondo dei gin, le diverse tecniche di distillazione, e non dimenticare... la giusta scelta dell'acqua tonica.
In questa serata assaggeremo gin regionali prodotti da distillerie dal lago di Garda al distillatore.
Vi porterò nel misterioso mondo dei botanici, vi farò annusare le erbe e vi spiegherò i componenti più importanti di una distilleria moderna.
Dalle ore 21:15 alle ore 23:00 ca.
€ 25.- a persona
Prenotazione richiesta
Minimo 6 persone
JUST SAY CHEESE
e sorridi :-)
Perché le squisite raffinatezze e creazioni di formaggio, per esempio dall’ affinatore Hansi Baumgartner – Degust, mettono un sorriso sul volto di tutti!
Scoprite il sentiero del vino della Valle Isarco con il nostro chef senior Franz, visitate il monastero di Novacella seguita da una piccola degustazione di formaggi.
Il sentiero del vino conduce da Bressanone su strade raramente usate e sentieri sterrati attraverso i vigneti più a nord dell'Alto Adige. Avanti attraverso i frutteti e il quartiere "Kranebitt" di Bressanone, fino al monastero dei canonici agostiniani di Novacella.
Il ritorno corre un po' più in alto sul pendio attraverso piccoli boschi e vigneti terrazzati per tornare a Bressanone.
Ogni mercoledì con inizio alle ore 9:45
€ 15.- a persona
IL LATO PIÙ DOLCE DI VELTURNO
Cioccolato fatto nel nostro paese
È difficile credere che a Velturno ci siano due noti produttori di cioccolato. Da una parte Karuna con squisite creazioni in tavoletta e dall'altra il giovane cioccolataio Benjamin Sellemond con le migliori praline e creme di cioccolato. Semplicemente dolce!
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